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青岛农业大学获批山东省特种食物技术创新主题

发布日期:2021-08-14

日前, 山东省 科技厅颁布了「关于批准建设2021年首批多家省 技术创新 主旨的通知」,青岛 农业大学 山东省 特种食物 技术创新 主旨”正式获批,为我校首个省 技术创新 主旨,是本次获批的三所省属高校省 技术创新 主旨之一。

山东省 特种 食品 技术创新 主旨以青岛 农业大学 食品 学科科研气力为来源根基,聚集国内高水平资源,环绕水上远航、深海探测、应急、防疫等特殊使用场景下的特需 食品 范畴存在的来源根基性、关键性瓶颈问题,集中攻下一批家当关键技术,研发出适合区别特殊群体和生活环境的绿色健康 食品 、营养定制 食品 、功能性 食品 等焦点产品,为特殊饮食保障供应强力支柱,促进特殊保障 食品 科学的交叉与融合,督促特种 食品 家当成效迁移转化。

近年来,青岛 农业大学 食品 学科环绕“健康中国”重大策略,确凿对接 山东省 青岛市 健康 食品 财产滋长,先后获批 食品 科学与工程和 食品 质量与安详联系范畴“国家花生加工技艺研发专业大旨”和“ 山东省 食品 质量安详控制工程技艺查究大旨”等4个省部级科技立异平台、“ 青岛市 特种 食品 工程查究大旨”和“ 青岛市 营养健康 食品 工程查究大旨”等4个厅局级科技立异平台。2019年与江南大学、城阳区人民政府、 青岛市 科技局等五方共建青岛特种 食品 查究院,积极开展特种 食品 科研攻关,助推学科任职社会需求的高质量滋长。2020年,与青岛大学、青岛本原生物技艺集团有限公司联合设立 青岛市 健康 食品 立异创业联合体,对全谷物健康 食品 研发关键技艺、健康方便即食 食品 品质升迁关键技艺、 食品 营养配餐模块化设计与安详等范畴进行深入查究。

下一步, 山东省 特种食物 技术创新 主题将连续健全产学研深度融合的 技术创新 编制,加强特种食物工业关头核心技术研发,激励科研成果迁徙转嫁与工业化,为特种食物工业成长供应源流技术提供,为促进工业向高端迈进、实现高质量成长供应有力支持。

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